El reconocido chef Ugo Axel Medrano Olivas, representante del Ristorante Italiano Abelini, obtuvo el segundo lugar mundial en el Campionato Mondiale di Pizza Piccante, celebrado en Grisolia, Calabria (Italia).
El Campeonato Mondiale di Pizza Piccante es una prestigiosa competencia gastronómica internacional dedicada a vincular el arte de la pizza con la cultura del picante, tomando como base el emblemático chile o peperoncino de la región de Calabria.
El evento está organizado por el Movimento Pizzaioli Italiani (MPI), una asociación liderada por su fundador y presidente, Francesco Matellicani.
En esta edición del prestigioso certamen italiano, Medrano Olivas representó a Ciudad Juárez y a todo México en la categoría "Pizza de Naciones", conquistando al jurado internacional con una propuesta culinaria que destacó entre los competidores.
Este reconocimiento reafirma la excelencia culinaria de Ristorante Italiano Abelini en escenarios de talla global ya que este hito se suma al triunfo obtenido en noviembre de 2025, cuando el chef juarense ganó el primer lugar del concurso "Miglior Pizzaiolo DOC Messico" dentro del 11.º Campionato Mondiale Pizza DOC, realizado en Nápoles, Italia.
En aquella ocasión, compitió en la categoría de pizza innovadora y se coronó con su creación original, la pizza Vivaldi.
