Nueva York.- Una empresa de productos agrícolas fue la fuente de donde provinieron las cebollas frescas vinculadas al letal brote de E.coli que contaminó la comida en McDonald´s, según dijeron este jueves funcionarios de la cadena de restaurantes.
Mientras tanto, otros restaurantes de comida rápida --- incluyendo a Taco Bell, Pizza Hut, KFC y Burger King --- retiraron las cebollas de algunos menús.
Funcionarios de McDonald´s dijeron que Taylor Farms de Salinas, California, enviaron las cebollas a una distribuidora, provocando que la cadena de comida rápida removiera las hamburguesas Quarter Pounder de los restaurantes en varios estados.
McDonald´s no dijo de cuál distribuidora se trató.
El brote vinculado a las hamburguesas ha enfermado a por lo menos 49 personas en 10 estados, incluyendo una persona que murió, según dieron a conocer oficiales federales de salud.
Los investigadores dijeron que se enfocaron en las cebollas como una potencial fuente de las infecciones.
US Foods, un importante mayorista que provee a restaurantes de todo el país, dijo este jueves que Taylor Farms realizó un retiro del producto en esta semana, incluyendo cebollas enteras y cebollas amarillas rebanadas debido a una potencial contaminación de E.coli.
Las cebollas que fueron retiradas provenían de las instalaciones de Taylor Farms en Colorado, según dijo un portavoz de US Foods.
Aunque el mayorista también hizo notar que no era proveedor de McDonald´s y que el retiro no incluyó productos vendidos en los restaurantes de comida rápida.
Taylor Farms no respondió a las múltiples peticiones que le hicieron para que comentara sobre el asunto.
Oficiales de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos no confirmaron que la agencia esté investigando a Taylor FArms.
Un portavoz dijo este jueves que la agencia estaba “buscando todas las fuentes” del brote.
Mientras tanto, otras cadenas de restaurantes a nivel nacional dejaron de usar cebollas frescas temporalmente.
Restaurant Brands International, que es el dueño de Burger King, reveló este jueves que el 5 por ciento de sus restaurantes usan cebollas distribuidas por las instalaciones en Colorado de Taylor Farms.
Reciben las cebollas enteras y los empleados las lavan, pelan y rebanan.
Aun cuando no ha sido contactada por oficiales de salud y no ha tenido indicios de alguna enfermedad, Restaurant Brands dijo que le pidió a los restaurantes que reciben cebollas de las distribuidora de Colorado que las desecharan, hace dos días.
La empresa comentó que está adquiriendo las cebollas de otros proveedores.
