Aunque el precio de la cartera de huevo con 30 piezas se duplicó, pasando de 45.99 a 92.99 pesos, continúa siendo más accesible en Juárez que en El Paso, Texas, en donde los residentes pagan hasta 5.78 dólares, o 120 pesos, por una docena del producto básico, con base en el tipo de cambio: 20.80.
Francisca Hernández, de 70 años, y María Nájera, de 62, surtieron sus despensas ayer. Ambas llevaban en sus carritos el producto, cuyo costo se elevó 102.19 por ciento de 2017 a 2025. Lamentaron que el valor de los blanquillos siga poniendo en aprietos las finanzas de los juarenses.
“De verdad está duro… está canijo, porque hay personas que su economía no está muy bien, y para tener que comprar su despensa se tienen que limitar. Deberían de dar lo más básico a menor precio, porque ahora paga uno una cosa y se tiene que limitar en otra”, dijo Hernández, y Nájera coincidió.
Y es que el virus H5N1, o gripe aviar, ha provocado problemas en el suministro de huevos en los Estados Unidos, y aunque los paseños quisieran comprarlos aquí, no podrían cruzarlos, pues su internación al vecino país está prohibida por Aduanas y Protección Fronteriza (CBP, en inglés).
Alejandro Sandoval Murillo, presidente del Instituto Mexicano de Ejecutivos en Finanzas (IMEF), resaltó que la enfermedad está disparando el precio en EU debido a la escasez. Sin embargo, en México la repercusión, aunque eventual, por el momento es menor, dando mayor estabilidad.
“Hay un problema con una fiebre aviar que está afectando a Estados Unidos, y eso está disparando el precio. El tema es que hay una afectación, hay escasez… Sí hay repercusión eventual en México, pero todavía menor, yo imagino que hay estabilidad en su proceso de producción”, manifestó.
Por ahora, en el vecino país, algunas cadenas de supermercados han comenzado a limitar la venta del producto a sólo una docena por cliente, o máximo dos, según la tienda. A pesar de la crisis, los paseños todavía están encontrando huevos en sus comercios, pero a precios bastante elevados.
