Los estudiantes del Departamento de Artes Culinarias de El Paso Community College (EPCC) aprovecharon esta semana para preparar pavos para una celebración anticipada del Día de Acción de Gracias para las organizaciones de cuidado de personas mayores con la Autoridad de Vivienda de El Paso Housing Opportunity Management Enterprises (HOME).
El miércoles 13 de noviembre, el Departamento de Artes Culinarias de EPCC preparó cinco pavos para 85 residentes de la comunidad de Munoz. El 14 de noviembre, planean cocinar tres pavos para 40 residentes de la comunidad de Hervey, y el 15 de noviembre, el departamento de Artes Culinarias de EPCC planea cocinar tres pavos para 60 residentes de la comunidad de Henderson.
“Estamos encantados de que nuestros estudiantes participen activamente en la asociación Turkey Partnership con HOME”, afirmó el coordinador de artes culinarias de EPCC, el chef Jesús Lugo. “Es una oportunidad única para que tengan un impacto tangible, aprendan la importancia de la participación comunitaria y desarrollen una comprensión más profunda de la responsabilidad global”.
“Estamos increíblemente agradecidos por la generosidad y la dedicación de los estudiantes de Artes Culinarias de EPCC”, dijo el director ejecutivo de HOME, Gerald Cichon. “Su compromiso de apoyar a nuestras comunidades de HOME durante la temporada navideña es un maravilloso ejemplo del impacto que las asociaciones pueden tener para mejorar las vidas en todo El Paso. Esta contribución considerada brinda calidez y alegría a nuestros residentes y encarna el espíritu de comunidad que representa HOME”.
“Participar en proyectos significativos como este no solo mejora su educación, sino que también fomenta un compromiso de por vida con la retribución”, añadió el chef Lugo.
Para obtener más información sobre las artes culinarias de EPCC, visite: https://www.epcc.edu/Academics/CulinaryArts
Para obtener información sobre la Autoridad de Vivienda de El Paso, visite: https://www.ephome.org/.
