Chihuahua– La cebolla, la papa y los concentrados para refrescos fueron los productos que registraron las mayores alzas de precio en el estado durante agosto.

De acuerdo con un análisis del Centro de Información Económica y Social (CIES), basado en datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el precio de la cebolla se disparó 61.3 por ciento en su comparación anual. A esta tendencia al alza se sumaron la papa y otros tubérculos con un incremento del 41.2 por ciento, así como el concentrado para refrescos, que se encareció un 32.4 por ciento.

Actualmente, el precio de la cebolla en tiendas de autoservicio roza los 50 pesos por kilo, mientras que la papa se cotiza hasta en 59.90 pesos el kilo.

El reporte destaca incrementos de doble dígito en otros productos del campo: el chile serrano subió un 27.8 por ciento, la sandía un 21.8 y la manzana un 21.1 por ciento.

Dentro de la categoría de productos procesados y de consumo general, los cigarros aumentaron un 19.5 por ciento, seguidos por las botanas de cereal con un alza del 14.7, y los moles y salsas listos para consumir con un 14.5 por ciento.

Dan algunos productos

un respiro

No todo correspondió a incrementos: algunos productos clave de la canasta básica mostraron un comportamiento a la baja.

El reporte detalló que el precio del huevo disminuyó un 31.4 por ciento, encabezando la lista de contracciones. A este alivio inflacionario se sumaron la lechuga y la col, con una baja del 22.5 por ciento, seguidas por el frijol, que presentó una reducción del 20.0 por ciento.

La inflación general en la entidad durante agosto se situó en un 2.77 por ciento, una ligera disminución frente al 2.84 por ciento reportado en julio.

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