Ciudad Juárez.- Desde hace más de dos años y medio, Gusteau International ha repartido miles de desayunos en albergues, escuelas, hospitales y espacios humanitarios que atienden a personas mexicanas y extranjeras en Ciudad Juárez.
“Al servicio de Dios”, es el lema con el que un grupo de trabajadores de la empresa juarense dedicada a dar servicio a comedores industriales, prepara de lunes a viernes, los alimentos para compartir con más de 350 personas al día, a través del camioncito de comida con el que recorre todos los días las calles de la frontera.
El food truck de Gusteau International llegó ayer hasta el Hospital General, el Hospital de la Mujer y el Hospital General de Zona número 6 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en donde repartieron huevo con jamón, chicharrón en salsa roja, frijoles refritos y una bebida a personas enfermas, familiares y personal de los nosocomios.
El objetivo es apoyar a las personas en vulnerabilidad o que se encuentran pasando un momento difícil, como el tener a un familiar enfermo, explicó Adrián Medel, mientras repartía desayunos en el exterior del Hospital General.
Relató que el apoyo a la comunidad comenzó en julio de 2022, luego de que Hugo Sandoval, director del comedor industrial, quería abrir un albergue para niños, niñas y adolescentes en la ciudad, pero vio que podía abarcar a más beneficiarios repartiendo alimentos en distintos sectores de la población.
“Cada semana hacemos un calendario, vamos a escuelas de zonas como Anapra, a albergues, casas infantiles, asilos de ancianitos por el Kilómetro 29 y a los hospitales”, informó Medel, quien comienza a trabajar con sus compañeros aproximadamente a las 6:00 de la mañana, para tener listos los desayunos que repartirán cada día.
“Estos desayunos no son sobras, es una compra que se hace destinada para este servicio, se cocinan en una maquiladora por Libramiento, ahí el cocinero del tercer turno y nosotros en la mañana pasamos, acomodamos el camión, empezamos a surtirlo con lo necesario y nos despegamos de la maquila para venir a los puntos a dar los desayunos”, explicó.
Entre los espacios que han recorrido desde que comenzó a recorrer la ciudad la food truck, se encuentran también Casa del Migrante en Juárez, Casa Betania y el Consejo Estatal de Población (Coespo). (Hérika Martínez Prado / El Diario)
